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〒 石川県加賀市大聖寺南町ニ41 Tel Fax 加賀ご当地グルメ推進協議会出店10店舗、加賀市、加賀まれびと交流協議会、(一社)加賀市観光交流機構、石川県漁業協同組合加賀支所、.

石川 蟹. 今季の香箱蟹12月日ご注文受付終了!!香箱蟹(こうばこがに) 産地:北陸近海 内容:香箱蟹5杯 甲羅幅:75cm~cm 香箱蟹(こうばこがに)主に卵を食べる蟹です。まったり濃厚なカニミソと芳醇な内子そして、プチプチ食感の外子、1杯で三度美味しい、日本海を代表する究極の珍味です。. 蟹、のどぐろ、牡蠣など、 毎朝店主が近江町市場で仕入れた 新鮮な海の幸をご堪能下さい。 石川県金沢市青草町 近江町いちば館2f tel fax. 「香箱蟹」の主な産地は、 石川県や富山県などの北陸地方 。メスのズワイガニの漁の期間は、オスよりも短めです。その理由は、産卵するメスを保護するため。なので漁の期間も、 11月上旬から12月下旬まで と短いのが特徴です。そのころが「香箱蟹」の.

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